Po Piah Tod
ปอเปี๊ยะทอด
Nems Croustillants aux Légumes et au Porc / Poulet Haché

Pad Thai Koong Sod
ผัดไทยกุ้งสด
Nouilles Sautées aux Crevettes à la Thaï

Som Tam Thaï
ส้มตำไทย
Salade de Papaye Verte à la Thaï

Le Tigre Qui Pleure
เสือร้องไห้
Faux Filet de Bœuf Grillé à la Sauce "Jaew"

Goong Tod Sauce Ma Kham
กุ้งทอดซอสมะขาม
Gambas Croustillantes à la Sauce de Tamarin

Pla Phao Gleua
ปลาเผาเกลือ
Dorade en Croûte de Sel à la Thaï

Tom Yum
ต้มยำ
Soupe Relevée à la Citronnelle aux Gambas / Fruits de Mer (Crevette, Calamar, Moule) / Poulet

Khao Pad
ข้าวผัด
Riz Frit au Porc / Poulet / Crevettes / Calamar

Laab
ลาบ
Salade de Viande Haché (Porc / Poulet / Veau) aux Herbes Thaï, Façon Isaan (Nord-Est)

Tom Kha Gai
ต้มข่าไก่
Soupe de Poulet au Lait de Coco, Saveur de Galanga

Pad Kra Prao
ผัดกระเพรา
Sauté de Viande Haché (Boeuf / Porc / Poulet / Veau) au Basilic

Gai Ta Krai
ไก่ตะไคร้
Poulet Rôti à la Citronnelle

Goong Ob Woon Sen
กุ้งอบวุ้นเส้น
Gambas à la Cocotte au Vermicelle

Mi Klouk
หมี่คลุก
Nouilles de riz aux boulettes de bœuf

Pad Si Iw
ผัดซีอิ๊ว
Nouilles Sautées au Poulet / Porc / Crevettes à la Sauce Soja

Gai Tod Ka Mine
ไก่ทอดขมิ้น
Poulet frit au Curcuma

Yam Wun Sen
ยำวุ้นเส้น
Salade de Vermicelles de Soja aux Moules / Crevettes / Encornets et au Porc Haché

Pla Kra Pong Neung Ma Nao
ปลากระพงนึ่งมะนาว
Bar Cuit Vapeur à la Sauce Citron Vert